こんにちは。アーユルヴェーダセラピストのアーユーコです。アーマクッキングでございます。今回は、「レンズ豆のカレー」でございます。スリランカやインドといえばカレー食です。材料に、スリランカフェスティバルで購入していたレンズ豆を投入してみまし…

こんにちは。アーユルヴェーダセラピストのアーユーコです。アーマクッキングでございます。アーユルヴェーダでは、 未消化物をアーマと呼び、 人体内の管を詰まらせる、 病気の原因とされています。アーマは重い、どろどろした、等の性質を もっております…

こんにちは。アーユルヴェーダセラピストのアーユーコです。アーユルヴェーダでは、 全ての病気の原因はアーマといいます。 アーマとは、未消化物質の事となります。アーマの質は重くて、油性、粘着質です。同じ様な質を持っている食べ物は、 アーマになりや…

甘い物が大好きアーユルヴェーダセラピストｎアーユーコです。甘い物大好き、だけどカロリーは気になります。。。平成２７年度の国民健康栄養調査によると、 食事の構成比は 脂質 27.8％ 糖質 55.1％ タンパク質 15.1％ が、三大栄養素成分エネルギーの％換…

こんにちは。アーユルヴェーダセラピストのアーユーコです。今日でゴールデンウィーク最終日でございます。 いよいよ、本格的な初夏シーズン到来ですね。さて、アーユルヴェーダでは、 季節も大切にします。季節の行いをリトゥチャルヤといいます。勿論日本…

こんにちは。アーユルヴェーダセラピストのアーユーコです。アーユルヴェーダでは、 全ての病気の原因はアーマといいます。 アーマとは、未消化物質の事となります。アーマの質は重くて、油性、粘着質です。同じ様な質を持っている食べ物は、 アーマになりや…