スパイスを効かせた簡単美味しいチャイゼリー - アーユルヴェーダ式ビューティー部　～心と体の健康を目指す習慣　ナビ30～

こんにちは。

アーユルヴェーダセラピストのアーユーコです。

アーユルヴェーダでは、
全ての病気の原因はアーマといいます。
アーマとは、未消化物質の事となります。

アーマの質は重くて、油性、粘着質です。

同じ様な質を持っている食べ物は、
アーマになりやすいのです。

私は甘いものが大好きなので、
アーマが溜まるとわかっていても食べてしまいます。

今回は紅茶を使ったゼリーを作ってみました。

ゼリーに近すぎ過ぎました。

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材料は、紅茶、シナモン、カルダモン、ナツメグ、粉ゼラチン、豆乳、砂糖です。

●シナモン：循環の流れを強化、調整に効果的なハーブです。
　　　　　　アグニ（消化）を促進してくれます。

●カルダモン：最も安全な消化促進剤。
　　　　　　カパを除去する力がある。
　　　　　　精神と感情を刺激し、明晰さと喜びを与える。
　　　　　　牛乳と混ぜると粘液の生成を抑える。

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●ナツメグ　：腸に対して、膨張を抑え、運動をうながし、胃の力を強める。

材料を蒸し煮してゼラチンで固めるお手軽簡単なスイーツです。

砂糖の代わりにジャガリー使えばよかった、と作った後で後悔。

美味しかったです。