ベトナムホイアンで美しくなる旅 名物料理ホワイトローズ
こんにちは。
海外旅行大好きアーユルヴェーダセラピストのアーユーコです。
勿論楽しい旅の上に、
美しい景色に魂もリセットされ、
美味しい食べ物に身体の中も喜び、
連日のマッサージに外見も癒されます。
私が宿泊したのはこのホテル。
ayurko.hatenablog.com
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ホテルでは自転車の貸し出しをしております。
ホテルから自転車で５分くらいで
ホイアン名物の「ホワイトローズ」発祥のお店につきます。
ホワイトローズレストランです。
ホワイトローズは、エビのすり身を米粉の皮で包んだ
つるんとした触感の食べ物です。
一緒につけて食べるタレが美味しいです。
メニューは二つしかないですし、
量も少ないので、
ご注意ください。
なんとそこでは「ホワイトローズスパ」の10％OFFチケットがもらえます。
ホワイトローズスパはホワイトローズレストランの隣にあります。
行くしかないでしょう！！
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ベトナムホイアンで美しくなる旅 絶品ベトナム料理教室
こんにちは。
海外旅行大好きアーユルヴェーダセラピストのアーユーコです。
勿論楽しい旅の上に、
美しい景色に魂もリセットされ、
美味しい食べ物に身体の中も喜び、
連日のマッサージに外見も癒されます。
私が宿泊したのはこのホテル。
この旅行では、日本から料理教室を申し込んでおりました。
事前に英語でのやり取りです。
沢山のメニューを提示してくますので、
その中から自分が作りたい料理を三品リクエストしておきます。
さて、料理教室当日です。
私たちは市場での買い物からリクエストしていたので、
ホテルまで迎えに来てくれます。
ホテルに来たのはほっそりと小柄な女性のシェフでした。
シェフの案内で、タクシーで市場に向かいます。
まずはお魚の市場に行きました。
そこで、新鮮な魚介類を選びます。
市場で選んでいる際には、
メニューのリクエストに変更がないか聞いてくれます。
やっぱり日本にいた時とその時食べたいものは
違いますので、
その時食べたいものに変更しました。
柔軟に対応してくれます。
肉市場、野菜市場も周ります。
市場巡りはとてもたのしいです。
材料をたっぷり買ったら、
タクシーで料理教室に向かいます。
郊外の畑の中にレストラン兼料理教室があります。
まずは畑の案内から開始です。
試食しながら畑を周ります。
それから、野外で料理教室が開始です。
材料は綺麗に用意されていて
準備もばっちり一人ずつされています。
シェフの作ったものを食べるのではなく、
自分で作ったものを食べるスタイルの料理教室です。
シェフは丁寧に教えてくれます。
料理が三品できたら、お待ちかねのランチタイムです。
ベトナム料理って本当に美味しいですよね。
全て市場で用意した新鮮な素材で、
とても贅沢な時間をすごしました。
↓私がいった料理教室です。
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ベトナムホイアンで美しくなる旅 世界遺産の街並み
こんにちは。
海外旅行大好きアーユーコです。
勿論楽しい旅の上に、
美しい景色に魂もリセットされ、
美味しい食べ物に身体の中も喜び、
連日のマッサージに外見も癒されます。
私が宿泊したのはこのホテル。
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ホテルでは、自転車の貸し出しを行っております。
自転車で１５分ほどでホイアンの中心部につきます。
ホイアンでは、満月の夜、毎月ランタン祭りが実施されています。
ナイトマーケットでは、ランタンが沢山売られています。
本当にきれいです。
夜歩きでお勧めなのが、これです。
ロータスティー。
見た目も味も最高によかったです。
物凄く暑かったので一気に飲んでしまいました。
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スパイスを効かせた簡単美味しいチャイゼリー
こんにちは。
アーユルヴェーダセラピストのアーユーコです。
アーユルヴェーダでは、
全ての病気の原因はアーマといいます。
アーマとは、未消化物質の事となります。
アーマの質は重くて、油性、粘着質です。
同じ様な質を持っている食べ物は、
アーマになりやすいのです。
私は甘いものが大好きなので、
アーマが溜まるとわかっていても食べてしまいます。
今回は紅茶を使ったゼリーを作ってみました。
ゼリーに近すぎ過ぎました。
材料は、紅茶、シナモン、カルダモン、ナツメグ、粉ゼラチン、豆乳、砂糖です。
●シナモン：循環の流れを強化、調整に効果的なハーブです。
アグニ（消化）を促進してくれます。
●カルダモン：最も安全な消化促進剤。
カパを除去する力がある。
精神と感情を刺激し、明晰さと喜びを与える。
牛乳と混ぜると粘液の生成を抑える。
●ナツメグ ：腸に対して、膨張を抑え、運動をうながし、胃の力を強める。
材料を蒸し煮してゼラチンで固めるお手軽簡単なスイーツです。
砂糖の代わりにジャガリー使えばよかった、と作った後で後悔。
美味しかったです。
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明治神宮でスタジアムヨガ体験
こんにちは。
アーユーコです。
初めてスタジアムヨガに参加してきました。
場所は神宮球場です。
野球は見に行った事はあるのですが、
グラウンドに入るのは初めてです。
2000人参加という話でした。
最近暑かったものの、
今日の夜は涼しくて気持ち良かったです。
ただ、人数が多すぎて、
心を落ち着かせる感じにはなりませんでした。
いや、そうゆう状況で
心を落ち着かせる練習だったのでしょうか。
今日の先生のお言葉
「ありがとう」
「ごめんなさい」
「許してます」
この言葉を胸に最高の１日にする。
明日はくるとは限らないので、
思う事は全てやっておく。
です。
急に言われても困りました。。。。
今から考えます。
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ベトナムホイアンで美しくなる旅 Almanity Hoi An Wellness Resort アルマニティ ホイ アン ウェルネス リゾートにあるヨガでリフレッシュ
こんにちは。
海外旅行大好きアーユーコです。
勿論楽しい旅の上に、
美しい景色に魂もリセットされ、
美味しい食べ物に身体の中も喜び、
連日のマッサージに外見も癒されます。
私が宿泊したのはこのホテル。
アルマコートヤードホイアン
アルマニティ ホイ アン ウェルネス リゾート←クリック
ホテルでは、朝には９０分間のヨガが開催されます。
スパ施設と同様、こちらの空間も素晴らしいです。
コンセプトは宇宙かなと勝手におもっております。
素敵な空間でゆっくりとヨガを
行います。
ヨガ自体は英語ですが、
見よう見まねでクラスについていってました。
また、思いのほか少人数ですので、
周りを気にせずに楽しめます。
運動してからの美味しいホテルの朝食は
格別です。
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ベトナムホイアンで美しくなる旅 Almanity Hoi An Wellness Resort アルマニティ ホイ アン ウェルネス リゾートにあるスパで癒される
こんにちは。
海外旅行大好きアーユーコです。
勿論楽しい旅の上に、
美しい景色に魂もリセットされ、
美味しい食べ物に身体の中も喜び、
連日のマッサージに外見も癒されます。
私が宿泊したのはこのホテル。
アルマコートヤードホイアン
アルマニティ ホイ アン ウェルネス リゾート←クリック
一日一回マッサージサービスがございます。
入り口も素敵。
ウェルカムドリンクをいただいたら、
個室に移動します。
全体的にピンクと紫でまとめられており、
ロマンチック賞をとっているだけあります。
毎日マッサージのメニューが変わるところも
宿泊者にとってはうれしいところでございます。
マッサージ自体は可もなく
不可もなくでございました。
ただ、私はバンブースティックを使った
施術の時に、
青あざができてしまいました。
ハンドではないマッサージの際は
力加減を弱くするようリクエスト方が
よいかもしれません。
私が一番よいと思ったのは、
フェイシャルマッサージです。
宿泊時は一泊一回60分のボディマッサージが
ついているのですが、
ホテル到着直後にマッサージを予約したため、
最終日はマッサージが受けられませんでした。
そこで、最終日は別料金で
フェイシャルをうけたところ、
自然と眠くなってくる
とろける施術で
とっても気持ちよかったです。
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