チョコレートのグナ（質） - アーユルヴェーダ式ビューティー部　～心と体の健康を目指す習慣　ナビ30～

こんにちは。
アーユルヴェーダビューティー部副部長
セラピストのアーユーコです。

１１月上旬にフランスに旅行に行って参りました。
お酒がのめない私は、
美食大国フランスでの食事の目的は
チョコレートとパン。

アーユルベーダ的には食事はとっても大事。
組織レベルでその人の元となる栄養素ですね。

アーユルベーダでは、すべてのものは質をもっております。
チョコレートの質は（思い）（ずっしりした）（苦い）でしょうか。
カパの性質が多いですね。

カパの性質が高いものを食べる際、
心があせって切羽詰まってるときには
落ち着かせてくれますが、
心が怠惰になっているときにはより
怠けてしまいます。

この旅行の目標の一つとして、
チョコレートを沢山仕入れること。
やっぱりフランスのチョコレートは絶品！！！

チョコレート屋さんの話も後で書きますが、
一気にドンと購入できる夢のような場所、
それがラファイエットグルメ地下一階。

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本当に天国です。

棚を埋め尽くす板チョコレート。
パッケージだけでも、芸術品ですよね。